Όταν ο Μαρτσέλο Μαστρογιάννι, ως μελισσοκόμος, στην ομώνυμη ταινία του Θόδωρου Αγγελόπουλου, έκανε γνωστή αυτή την παραδοσιακή ελληνική αγροτική δραστηριότητα διεθνώς, λίγοι προέβλεπαν ότι μέλι θα μπορούσε σε λίγα χρόνια να γίνει ένα από τα πιο ελκυστικά προϊόντα της Ελλάδας με μεγάλες προοπτικές για εξαγωγές.